牛肉,夹头,下刀片中心的牛排,无骨,丹佛切,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.06
热量 (大卡 )209.0
热量 (千焦 )875.0
蛋白质 (克 )26.53
总脂肪 (克 )11.46
灰份 (克 )1.02
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )3.37
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )202.0
钾 (毫克 )306.0
钠 (毫克 )74.0
锌 (毫克 )10.4
铜 (毫克 )0.104
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )28.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.09
核黄素 (毫克 )0.25
烟酸 (毫克 )3.71
泛酸 (毫克 )0.97
维生素B-6 (毫克 )0.461
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )92.1
甜菜碱 (毫克 )20.1
维生素B - 12 (微克 )4.28
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.853
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.32
16:0 (克 )2.699
17:0 (克 )0.155
18:0 (克 )1.665
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.013
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.049
14:1 (克 )0.066
16:1未分化 (克 )0.41
17:1 (克 )0.121
18:1未分化 (克 )5.427
18:1 ? (克 )4.652
18:1 t (克 )0.774
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.562
20:1 (克 )0.025
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.736
18:2未分化 (克 )0.626
18:2 n一6 C,C (克 )0.575
18:2 胶质液泡 (克 )0.051
18:3未分化 (克 )0.026
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.026
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.08
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.774
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.774
胆固醇 (毫克 )98.0
色氨酸 (克 )0.304
苏氨酸 (克 )1.201
异亮氨酸 (克 )1.161
亮氨酸 (克 )2.196
赖氨酸 (克 )2.387
蛋氨酸 (克 )0.774
胱氨酸 (克 )0.282
苯丙氨酸 (克 )1.034
酪氨酸 (克 )0.941
缬氨酸 (克 )1.227
精氨酸 (克 )1.784
组氨酸 (克 )0.875
丙氨酸 (克 )1.533
天门冬氨酸 (克 )2.442
谷氨酸 (克 )4.32
甘氨酸 (克 )1.181
脯氨酸 (克 )1.092
丝氨酸 (克 )1.042
羟脯氨酸 (克 )0.134
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0